1. Nghiên cứu thực nghiệm về chức năng chống oxy hóa của viên nang mềm Astaxanthin tự nhiên trên cơ thể con người
. Ngày . hàm lượng hàm lượng malondialdehyd (MDA) huyết thanh, superoxide disutase (SOD) và glutathione peroxidase (GSH-PX) và các chỉ số an toàn đã được đo. [kết quả] (P ﹤ 0 . 01) và tỷ lệ giảm là 3 . 25%; Hoạt động SOD tăng đáng kể và sự khác biệt giữa trước và sau có ý nghĩa thống kê (p ﹤ 0 . 01) và tỷ lệ tăng là 4,59%; Hoạt động GSH-PX tăng đáng kể và sự khác biệt giữa trước và sau có ý nghĩa thống kê (P ﹤ 0,01) và tỷ lệ tăng là 5,54%. Không có thay đổi đáng kể trong các chỉ số an toàn khác nhau trước và sau khi thử nghiệm. [Kết luận] Các viên nang mềm Astaxanthin tự nhiên có tác dụng chống oxy hóa lên cơ thể con người.
2. Nghiên cứu chống oxy hóa in vitro của baicalin
Tóm tắt: Mục tiêu để nghiên cứu tác dụng chống oxy hóa của baicalin trong ống nghiệm . Các dung dịch BAICAIN có nồng độ khác nhau đã được thực hiện, và khả năng nhặt gốc tự do của Baicic được xác định bằng cách phát hiện sản xuất axit uric . kết quả Baicalin có tổng khả năng chống oxy hóa đáng kể và nó cho thấy mối quan hệ hiệu ứng liều rõ ràng; Baicalin có khả năng nhặt rác tốt cho các gốc tự do và anion superoxide; Ngoài ra, baicalin có tác dụng ức chế xanthine oxyase (XOD) và hàm lượng axit uric được tạo ra bởi quá trình oxy hóa xanthine được xúc tác bởi xanthine oxyase giảm khi tăng nồng độ baicalin. là một chất chống oxy hóa tốt .
3. chất chống oxy hóa mới
Vào tháng 9 năm 2022, Đại học Bách khoa Tomsk ở Nga đã phát triển một nhóm các chất chống oxy hóa mới thuộc về phenothiazines có nguồn gốc, dự kiến sẽ được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực y tế cũng như trong ngành công nghiệp thực phẩm và hóa học .